¡TIERRA! je projekat održivog razvoja koji je pokrenula Lavazza sa ciljem da osigura poboljšanje životnih i socijalnih uslova uzgajivača, ekološki pristup uzgajanju ali i proizvodnju kafe vrhunskog kvaliteta. Uzgajivači koji učestvuju u projektu su sertifikovani od strane Rainforest Alliance, međunarodne nevladine organizacije koja promoviše održivu agrikulturu.